パリのオーガニックマルシェ

近所にオーガニック野菜専門の朝市が建つ場所があるので、野菜はだいたいそこで買うことにしています。

だって安くて美味しいから。

1週間分の野菜とチーズとワインはほとんどマルシェでまかなう我が家の食卓です。

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ジャガイモの種類も豊富。これはスープなどの汁物に合うジャガイモ。

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にんじんは日本のものよりも小振りで堅い。

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ズッキーニ(クルジェット)と名前を忘れてしまった野菜。これはブロッコリーの芯とまったく同じ味。

ブロッコリーの芯が大好きな私にはたまらない野菜です。

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パルメザンチーズ。左が5年熟成、右が3年熟成のもの。

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